На юго-востоке Онтарио расположена Оттава. Этот город является столицей Канады, его история интересна, заслуживает внимания каждого, как и история местного рынка Байворда. Исторический район любят все: от местных жителей до модников и пешеходов, туристов. В районе собрано все самое интересное, но речь пойдет о рынке, его истории и развитии. Именно об этом и расскажет Оттава One.
Торговля в Оттаве
Это направление пользовалось популярностью еще издавна. К примеру, в середине 21 века в сфере торговли было занято более 80 тысяч человек. В городе насчитывается более 70 крупных торговых центров, есть ряд торговых районов.
Одним из них является рынок Байворд, расположенный в исторической части Оттавы.
Рынок Байворд
Началось строительство в начале 1827 года, рынок назван в честь подполковника Джона Бая. Известно, что он осушил, расчистил кедровое болото, размещавшееся на территории современного Байворда и создавший коммерческий, невоенный сектор. Его целью было размещение рабочих, занимавшихся строительством канала Ридо. Подполковник прибыл в Канаду из Англии для строительства. Благодаря масштабному проекту небольшая община переросла в преуспевающий коммерческий, экономический центр.
Сам район Байворд Маркет – наиболее историческая, по-настоящему яркая часть нижней части города.
В 1846 году на оси Джордж-стрит между Сассексом и Уильямом в районе построили первое здание. В 1865 году ориентация несколько изменилась, новое рыночное здание росло на Уильям-стрит, с тех пор оно осталось неизменным.
Район Байворд Маркет сочли важным для истории города, городской совет в 1980 году одобрил соответствующую стратегию.
Развитие рынка Байворд
В 1855 году было принято решение переименовать Байтаун в Оттаву. Вместе с развитием, расширением города, не отставал и рынок. Например, для увеличения площади рынка куплено четыре лота, а в честь открытия предприятия даже приобрели колокол.
В 1871 году было предложено расширить рынок, перенести в новое здание из-за переполненности. Новый участок был спроектирован между Джорджем и Йорком. В апреле 1876 года было открыто четвертое здание рынка, проектом которого занимался Джеймс Метер.
В начале 1900-х годов поставщики придерживались строгих правил, за невыполнение рыночный инспектор мог наказать в лучшем случае штрафом, в худшем – тюремным заключением. Один из примеров проступков – это плевка на тротуар.
В 1926 году в результате пожара здание рынка было уничтожено. Ее быстро заменили. Продавцы, владельцы магазинов продолжают использовать это место в особом историческом районе для заработка. Рынок работает круглый год, его любят местные жители и желают увидеть своими глазами гости Оттавы.
Фермерский рынок
На площади Байворд Рыночная площадь стала территорией размещения уникальных магазинов, а также домом для открытого рынка. На нем можно увидеть не только свежие сезонные фермерские продукты, но и цветы, изделия ручной работы художников и других мастеров.
Ретро-фото лишь доказывают, что местная торговля начала развиваться давно в городе, традиция продавать и покупать на открытом рынке не обошла стороной и современные поколения.
Следует обязательно посетить основную часть здания рынка. Наверху каждый имеет возможность увидеть большую скульптуру из папье-маше, свисающую с потолка. В 1978 году создано поразительное произведение искусства «Мечта МакКлинтона». На ней можно увидеть колоритных рыночных продавцов прошлых времен, которых автор произведения изобразил в огромном облаке.
Эволюция рынка Байворд
- Первое здание рынка было построено в 1827 году. Это был центр рыночной деятельности, публичный зал для проведения политических, религиозных встреч. Рынок снабжал припасами лагеря пиломатериалов, развивалась крупная промышленность.
- Принято решение построить здание рынка Нижнего города, которое было открыто в 1848 году. На первом этаже находились рыночные киоски, верхний этаж использовали для общественных встреч.
- В 1865 году было открыто новое здание по проекту архитектора Сиднея Б. Фриппа. Третье здание рынка объединило многие отрасли промышленности: пекарни и заводы, веники, мебель, розничные магазины с/х техники. Здание делилось на секции, участки на ларьки, которые каждый год сдавались в аренду.
- В 1871 году было принято решение расширить рынок, а в 1876 году здание по проекту Джеймса Мезера официально открыли. Период процветания длился до двадцатого столетия.
- Четвертое здание рынка уничтожило пожар, но его заменили находящимся между Джордж и Йорк. Впоследствии после проведения капитального ремонта площади достроили автостоянку, увеличилось количество коммерческих заведений.
Ночной рынок Байворд
Местные предприниматели изобрели новую традицию для Оттавы – ввели ночной рынок Байворд. Благодаря этому у каждого есть возможность наслаждаться местными вкусностями, дегустировать уличную еду с 17:00 до 21:00. Такой рынок обычно открывается в июне и закрывается сентябре каждого года.
Рынок Байворд: интересные факты
- Это самый старый фермерский рынок в Канаде, история которого началась в 1826 году.
- Рынок был создан в качестве коммерческого сектора для поддержки строителей канала Ридо.
- В районе собраны разные архитектурные стили. В большинстве своем это правильный котел предприятий, придающий эклектичности местности.
- Колокол, который приобрели еще на момент открытия рынка, до сих пор висит на здании Байворд Маркет. Каждое утро местные жители, а то и гости Оттавы звонят в него, приглашая присоединиться, что-нибудь попробовать и приобрести.
- Кроме рыночного инспектора, в здании рынка находился кабинет инспектора мяса.
Это без преувеличения самый старый, наиболее концентрированный район Оттавы. В Байворд Маркет расцветает местный бизнес, ведь в районе есть огромное количество уникальных бутиков и ресторанов, интересных кафе, к которым обязательно хочется посетить, причем не только туристам, но и местным жителям.
Нынешняя рыночная территория смогла сохранить «вкус прошлого», традиции, как вот, собраться в районе, чтобы приобрести фермерские овощи и продукты, насладиться уличными развлечениями и разговорами с колоритными продавцами.
